Joghurt
Limetten Eis
Am
besten geht das mit einer Eismaschine.
Zutaten:
300 ml
Sahne, 100 g Mascarpone, 100 g Puderzucker, 500 ml Joghurt
(fettarm oder auch nicht - ganz egal),
Saft einer Limette.
So wird's
gemacht: 200 ml Sahne nicht ganz steif schlagen und kalt stellen.
Die restliche Sahne mit Mascarpone und dem Puderzucker schaumig
rühren (am besten in einer Küchen maschine oder
mit einem Mixer). Joghurt hinzufügen und kurz weiterrühren.
Jetzt den Limettensaft und immer weiterrühren. Am Schluß
die Sahne unterheben. Alles gut durchrühren und dann
ca. 45 Minuten in der Eismaschine weiterrühren lassen.
Schmeckt
einfach göttlich!!!